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有元家のおせち25品 有元家のおせち25品
有元 葉子 (2003/10)
メディアファクトリー
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堅苦しくなく、とてもシンプル

おせちと言っても、堅苦しくなく料理の基本が学べる物ばかり。

それを美しく晴れの日の料理に変身させてしまうのが、さすが有元葉子さんという感じ。

一品ごとにそれにまつわるエピソードも書かれていて、有元家をのぞきこんでいるような気分になります。

とは言っても、料理の手順はシンプルに書かれているから、日ごろから料理を作りなれた人でないとすぐにイメージはできないかも知れませんね。
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